Bay, Di Muro: Feuerkochen

AT Verlag SKU: 1000063
Bay, Di Muro: Feuerkochen

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Feuerkochen

Rezepte und Techniken für das Kochen über offenem Feuer
Outdoor-Küche für Geniesser*innen
aussergewöhnliche Rezepte für Feuerschale, Feuerstelle, Grill & Co.

  • Fleisch, Gemüse und Obst fantasievoll auf dem Feuer zubereiten
  • Pure Lebensfreude und Genuss an der frischen Luft.
  • Umfassendes Feuer-Knowhow

Rauchrösten, Pfannenbacken oder Sprissenbraten: Dieses Buch weiht Sie in die Geheimnisse des Feuerkochens ein. Es geht darum, mit Freude, einfachen Mitteln und Zutaten und allen Sinnen draussen in der Natur oder zu Hause im Garten Köstliches auf dem Feuer zuzubereiten. Dabei wird nicht einfach gegrillt, sondern es werden Fleisch-, vegetarische und vegane Gerichte auf aussergewöhnliche Art zubereitet und in der einmaligen Atmosphäre genossen, die ein Feuer schafft. Das Autorenteam zeigt gut nachkochbare Rezepte und regt auch kulinarisch erfahrene Geniesserinnen und Geniesser dazu an, das Kochen einmal anders anzugehen und die Sinne für eine neue Art von Genuss zu öffnen. Es zeigt Handwerk und Techniken des Feuerkochens, die auch ohne exklusives Zubehör umsetzbar sind. Kochen in der Natur ein kulinarisches Abenteuer: Jeder Teller ist anders – und jeder Teller ist der beste.

ISBN: 978-3-03902-147-5
2. Auflage, 2023
Einband: Gebunden
Umfang: 304 Seiten
Gewicht: 1416 g
Format: 20 cm x 27.5 cm

Nährwerte

Zutaten

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