Saisonal und regional, wann immer möglich aus ökologischischem Anbau. Gemüse und Wein von unseren befreundeten Bauern und Winzern, das Brot aus unserer Lieblingsbäckerei, den Fisch von unserem Fischhändler des Vertrauens, unser Fleisch vom besten Metzger der Region.
Alle unsere Kochkurse beinhalten neben dem Menü inkl. Amuse Bouche einen Apéritif, hochwertige Weinauswahl, Bier, Wasser, Bio-Limonaden und -Säfte, Kaffee und Digestif.
Unsere Kochkurse können bis auf wenige Ausnahmen (siehe Beschreibungen der einzelnen Kochkurse) auch immer vegetarisch gebucht werden. Bitte gebt Euren Wunsch vegetarisch zu essen oder eventuell vorhandene Allergien in den Anmerkungen mit an.
Wir freuen uns auf Euch!
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