2021 und die Kochkurse

Seit über einem Jahr ist meine Kochschule nun für Gäste geschlossen. Mein Team und ich haben hart dann gearbeitet, dass wir nicht Pleite gehen und irgendwie weitermachen können. Die Online- Kochkurse und der Online-Shop, die Rezeptentwicklung für Food-Magazine und Internetplattformen tragen ihren Teil dazu bei. Wann wir wieder Kochkurse geben können und dürfen ist völlig […]

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Corona Update – wie geht es weiter in der Kochschule?

2020 ist vorbei – wir haben das zumindest mal überstanden. Dank zahlreichen Online-Kochkursen und unserem Online – Shop. Die Pandemie und die Verordnungen wird noch eine Weile dauern. Als Teil der Veranstaltungsbranche, gehören wir mit einer Kochschule eher zu denen, die sich noch eine Weile gedulden müssen,bis wieder Kochevents und Kochkurse stattfinden dürfen. Nachdem wir […]

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Kochkurse während Corona

Aufgrund der aktuellen Corona Verordnung, können Veranstaltungen wie öffentliche Kochkurse, so wie wir sie ausführen möchten und auch wirtschaftlich ausführen müssen, mindestens bis zum 31.12.20 leider nicht stattfinden. Die aktuellen infektionschützenden Maßnahmen können wir aufgrund unserer Räumlichkeiten derzeit nicht umsetzen.  Wir möchten weder das Risiko eingehen, dass sich unsere Teilnehmer*innen in einem öffentlichen Kochkurs mit Covid – 19 anstecken oder sich unsicher fühlen, noch möchten wir gegen das Gesetz verstoßen. Erlaubt sind weiterhin Versammlungen, […]

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Online Kochkurse

Liebe Kochschüler*innen der Kochschule,  ihr fehlt hier ganz schön in der Kochschule. Ich hoffe, alle sind wohlauf und gesund. Und da ihr ja fast alle in diesen schrägen Zeiten abends zuhause seid, könnt ihr nun meine Online Live Kochkurse miterleben. Hier gehts zu den Online Kochkursen: www.benkindler.de Und so geht’s: Erstmal den Kochkurs in den Warenkorb legen […]

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Neue Website und neues Programm

Herzlich Willkommen auf unserer neuen Website. Frisch gestaltet und mit einem neuen Buchungssystem aktualisiert sowie den neuen Kochkursen bis Ende Juli freuen wir uns sehr mit Euch über den neuen Auftritt. Für Fragen stehen wir Euch natürlich gerne auch telefonisch zur Verfügung.

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Bangkok Streetfood mit Ben

Mitten in Bangkoks Gewusel, Geräuschen und Gerüchen sitzt der Freiburger Spitzenkoch Ben Kindler im Straßenrestaurant und ist glücklich. Bangkok ist für den Freiburger Spitzenkoch eine einzige große Küche – magischer Arbeitsplatz und aufregender Genussort zugleich. Für sein neues Kochbuch „BANGKOK Original Streetfood“ hat er seine Lieblingsgerichte aus den Garküchen der thailändischen Metropole zusammengestellt. Dazu gehören […]

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