Natur Pur

Der wilde Tuniberg, junge Ideen, erfrischend anders.

Spontan vergoren und mit Feinhefe gefüllt.

Ausbau

100% Handlese, Maischevergoren, 8 Monate im Barrique gereift, unfiltriert abgefüllt

Eigenschaften

• 11,0% vol
• Restzucker g/l : 1,6
• Säure g/l : 5,0
• Allergene : Enthält Sulfite

Das junge Winzerpaar Severin und Sabeth haben den Weinen des ehemals klassischen Burgunder-Betriebs Gebrüder Mathis eine neue Handschrift gegeben: Sie sind wesentlich filigraner geworden, mit einem besonderen Schwerpunkt auf Fruchtigkeit. Außerdem naturnah, ohne Zusätze und spontanvergoren – jede Parzelle wird einzeln ausgebaut und somit jede Lage des Tunibergs einzeln beleuchtet.