Grüner Veltliner, Blumenthal, Bio Wein

Die Trauben für diesen Wein werden im kleinen Winzerdorf Blumenthal angebaut. Auf den Hügeln, die ins Tal führen, wachsen die Weinberge auf tiefgründigen, fruchtbaren Lössböden mit perfekter Sonneneinstrahlung. Ergebnis sind perfekt ausgereifte Grüne Veltliner-Trauben, die im Spätherbst geerntet und so einen kräftigen, typischen Löss-Veltliner erhalten. In diesem Wein schmeckt man einen Hauch exotischer Nuancen im Vergleich zur österreichischen Würze und Frische. Am Gaumen eine cremige Textur, Apfel- und Birnenaromen und im Abgang die cremige Lössmineralität.

• Gebiet: Österreich
• Charakter:Trocken
• Sorte: Grüner Veltiner
• Inhalt/Menge: 75 l
• Alkoholgehalt:12,5 %
• Passt zu: Fisch, Geflügel, Pasta, Gemüse
• Ausbau:Großes Holzfass / Amphore

We want our planet to be grüner

Das ist das Motto der Familie Schödl. Die drei Geschwister sind um die Welt gereist und haben die Vielfalt des Weines erkundet, bis sie in der Heimat im Weinviertler Loidesthal in Österreich sich dem biologischen Weinanbau gewidmet und diese grandiose Auswahl für uns kreiert haben...Besonderes Augenmerk legen die jungen Winzer auf ihre Böden, die inzwischen biodynamisch bewirtschaftet werden. Gedüngt wird nur mit natürlichem Kompost. Zwischen den Rebzeilen wachsen wilde Kräuter, Gräser und Kamillenarten, die Nützlingen wie Schmetterlingen, Marienkäfern und Regenwürmern Lebensraum bieten.