Ein sommerliches Wild-Menü rund um heimisches Wild.

Dazu köstliche Beilagen – Bärlauch, grüner Spargel, Kohlrabi und junge Möhren. Eine leichte Sauce.

Alles ein wenig leichter, als im tiefen Winter. Lasst euch überraschen was wir uns für ein schönes Menü ausdenken.